Domaine Faiveley : Grands vins de Bourgogne à Nuits-Saint-Georges depuis 1825

Brouilly

 

C’est au pied du Mont Brouilly, à la pointe sud de la région viticole, que s’épanouissent les vignes du plus étendu des Crus du Beaujolais.

 

Caractéristiques

- Superficie totale : 1321 ha
- Sols : Granite, schistes
- Cépage : Gamay
- Rendement : 58 hl /ha

Le producteur avec qui nous travaillons nous confie des vins issus de parcelles rigoureusement sélectionnées. La vendange est vinifiée chez notre producteur partenaire, et le vin est ensuite élevé environ 10 mois en cuves.

Nos commentaires de dégustation :

Ce vin dévoile au nez des arômes de fruits frais, accompagnés de notes minérales. Il présente en bouche une structure fine et délicate qui laisse s’exprimer toute sa fraîcheur et son fruité. Elégant et gourmand, il offre des saveurs de fruits croquants. Il procure une agréable sensation de fraîcheur lorsqu’il est dégusté dans sa jeunesse.

Suggestions

- T° de service : 13 °C
- Accords : Viandes blanches grillées, fromage
- Potentiel de garde : 4 à 6 ans

 C’est au pied du Mont Brouilly, à la pointe sud de la Bourgogne viticole, que s’épanouissent les vignes de ce fameux Cru du Beaujolais. Notre Brouilly 2013 dévoile au nez des arômes de fruits croquants accompagnés de notes minérales. Il présente en bouche une structure fine et délicate laissant une agréable fraîcheur se révéler.

- A déguster dans les 4 ans.
- A savourer avec une raclette et son plateau de charcuterie

C’est au pied du Mont Brouilly, à la pointe sud de la région viticole que s’épanouissent les vignes du plus grand des Crus du Beaujolais. Notre Brouilly 2012 dévoile un nez de fruits croquants, accompagnés de notes minérales et une bouche à la structure fine et gourmande.
 
- A déguster dans les 3 ans
- A savourer avec un sauté de porc aux petits légumes
Brouilly
Brouilly
 
Liste de nos vins :
 
 

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