Domaine Faiveley : Grands vins de Bourgogne à Nuits-Saint-Georges depuis 1825

Corton-Charlemagne

Grand Cru

La légende raconte que jadis tout le coteau était planté en cépage rouge. Cette parcelle appartenait à l'empereur Charlemagne qui se délectait du produit de ses vignes... Malheureusement, le vin en s'écoulant sur la barbe fleurie de l'empereur laissait des tâches vermeilles. Soucieuse de la dignité royale, Madame Charlemagne faisait grief à son époux de l'amour qu'il portait au vin. Pour avoir la paix dans ses foyers, Charlemagne fit donc arracher sa vigne et la fit replanter en cépage blanc... Désormais, il pouvait satisfaire son penchant pour le Corton sans tacher sa toison de neige et sans encourir les reproches de son épouse.

Caractéristiques

Superficie totale : 71 ha
Exposition : Sud, Sud-Ouest
Sols : marnes grises
Cépage : 100 % Chardonnay

Superficie du Domaine Faiveley : 0 ha 61 a 57 ca - [1,52 Acres]
Années de plantation des vignes : 1961, 1988
Production annuelle moyenne : 3 200 bouteilles

La vendange, récoltée à la main, est transportée avec soin dans nos caves de Nuits-Saint-Georges.
Les vins sont ensuite vinifiés et élevés en fûts de chêne dans des caves voûtées du XIXème siècle qui offrent des conditions d’élevage idéales, d’une durée de 14 à 16 mois pour ce vin. La proportion de fûts neufs, qui est susceptible de varier selon les millésimes, représente en moyenne la moitié de la cuvée. Ces fûts, qui proviennent de tonneliers de qualité, ont été rigoureusement sélectionnés pour leur grain fin et leur chauffe légère.

Nos commentaires de dégustation :

Le nez dévoile des notes boisées, fruitées et florales. Il atteindra une complexité accrue après quelques années de patience. La bouche concentrée offre un bel équilibre et une importante persistance. Par sa générosité aromatique, on peut commencer à découvrir ce grand cru dans sa jeunesse, mais celui-ci dévoilera tout son potentiel et son caractère après quelques années de garde.

Suggestions

T° de service : 12°C
Accords : Crustacés, poissons, saumon à l'oseille
Potentiel de garde : 8 à 12 ans

 Le nez dévoile des notes boisées, fruitées et florales. La bouche concentrée offre un bel équilibre et une importante persistance. Par sa générosité aromatique, on peut commencer à découvrir ce grand cru dans sa jeunesse, mais celui-ci dévoilera tout son potentiel et son caractère après quelques années de garde.

Notes presse

Revue du Vin de France: 17/20

Avec une belle robe jaune pâle à reflets or clair, le Corton Charlemagne s'ouvre sur un nez puissant de notes boisées fondues (vanille, brioche et pralines) et d'agrumes verts. Après une attaque délicate, la bouche monte en puissance et exprime fraîcheur et richesse ainsi qu'une belle complexité aromatique: c'est un très beau vin, équilibré entre sa chair et son côté minéral.

Date de dégustation : Juin 2009

Notes presse

Allen Meadows: 91-94/100
Guide de la RVF: 17/20
Guide Bettane et Desseauve: 18/20

 
Liste de nos vins :
 
 

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