Domaine Faiveley : Grands vins de Bourgogne à Nuits-Saint-Georges depuis 1825

Mâcon-Villages

 Cette petite région du Macônnais a été rendue célèbre par ces vins, mais également par la fameuse roche de Solutré, en haut de laquelle il est possible d’admirer le fabuleux paysage viticole qui s’offre à nos yeux.

Caractéristiques

Superficie totale : 2995 ha
Sols : calcaire
Cépage : Chardonnay
Rendement : 60 hl /ha

Ce vin provient de parcelles rigoureusement sélectionnées, bien réparties sur l’appellation. Nous effectuons régulièrement un contrôle qualité sur chacune des parcelles que nous avons réservées. Ceci nous permet de nous assurer de la qualité des raisins et du sérieux de nos producteurs partenaires.

Les vins sont ensuite élevés sur leurs lies fines pendant 8 à 10 mois dans nos caves de Nuits-Saint-Georges. Ils vont ainsi acquérir une certaine souplesse et plus grande complexité aromatique.

Nos commentaires de dégustation :

La robe est brillante jaune pâle et le nez frais s’exprime sur des arômes floraux et fruités avec quelques nuances citronnées. Après une attaque en bouche franche, le vin offre une belle vivacité et procure une agréable sensation de fraîcheur.

Suggestions

T° de service : 10°C
Accords : Poissons, plateau de fruits de mer
Potentiel de garde : 2 à 4 ans

Le nez frais et délicat de ce vin exprime des arômes d’abricot avec quelques nuances citronnées. Après une attaque en bouche bien nette, ce vin développe des saveurs florales et une finale pleine de vivacité.
 
- A déguster dès à présent

Sa robe est jaune d’or et brillante. Son nez frais et délicat exprime des arômes de fleurs et d’abricot frais avec quelques nuances d’agrumes, notamment citronnées. L’attaque de ce Mâcon-Villages est franche et la bouche, bien mûre, onctueuse presque sucrée, se poursuit par une belle vivacité qui procure une agréable sensation de fraîcheur.
 
-À savourer avec des filets de maquereau mi-cuits aux agrumes et au paprika.
-À déguster tout l’été !

Mâcon-Villages
Mâcon-Villages
 
Liste de nos vins :
 
 

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