Côte de Nuits

Nez agréable sur des notes boisées, épicées et fruitées. La bouche est dans la continuité des perceptions olfactives : c'est un plaisant mélange d'arômes fruités et boisés. Les tanins sont souples et la finale est longue. C'est un vin équilibré, tout en finesse et en élégance.

Suggestions

T° de service : 16°C
Accords : Viandes rouges, bœuf bourguignon, coq au vin, canard rôti
Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Au nez, ce Mazis-Chambertin est complexe et gourmand. C'est un habile mélange de fruits rouges et noirs confiturés associés à de délicates notes épicées. La bouche très riche renferme une grande sucrosité et se structure autours de tanins souples. La finale persiste sur la violette et le sirop de mûres. C'est un vin racé et élégant.

Date de dégustation : Mars 2009

Notes presse

Allen Meadows: 92-94/100
Revue du Vin de France: 17/20

La très belle couleur rouge sombre intense laisse présager d'un vin avec beaucoup de caractère. En effet, le nez est complexe et puissant sur des notes de tabac mêlé aux fruits rouges où le boisé est bien intégré. La bouche quand à elle est gourmande et charnue. Sa belle ampleur persiste dans une finale réglissée. Très bon potentiel de garde pour ce Mazis-Chambertin 2007.

Date de dégustation : Mars 2009

Notes presse

Allen Meadows: 92-94/100
Stephen Tanzer's IWC: 91-94/100
Guide Bettane et Desseauve: 16/20

Belle robe rubis sombre et intense. Le nez est complexe, sur des notes de grillé et de fraises. Ce Mazis-Chambertin présente beaucoup de finesse en bouche avec des tannins ronds déjà patinés. Il est racé, ample, savoureux en fruits et harmonieusement boisé. C'est un très beau vin dans son niveau d’appellation et de millésime.

Date de dégustation : Mai 2008

Notes presse

Allen Meadows: 92-94/100
Stephen Tanzer's IWC: 92-95/100
Jancis Robinson: 18/20