Domaine Faiveley : Grands vins de Bourgogne à Nuits-Saint-Georges depuis 1825

Meursault

1er Cru "Blagny"

Meursault est la capitale des grands vins blancs de Bourgogne. Ce premier cru, situé sur le hameau de Blagny, offre un terroir exceptionnel sur lequel le Chardonnay s’exprime à merveille.

Caractéristiques

Superficie totale : 11 ha 14 a 72 ca
Exposition : Est
Sols : marnes blanches, argile
Cépage : 100 % Chardonnay

Superficie : 1 ha 15 a 95 ca - [2,86 Acres]
Année de plantation des vignes : 1963
Production annuelle moyenne : 6 500 bouteilles

Le Domaine Faiveley a en charge tous les travaux de la vigne et peut donc assurer, comme pour ses parcelles en propriété, une maîtrise totale de la qualité des raisins. La vendange, récoltée à la main, est transportée avec soin dans nos caves de Nuits-Saint-Georges.
Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne dans des caves voûtées du XIXème siècle qui offrent des conditions d’élevage idéales, d’une durée de 13 à 15 mois pour ce vin. La proportion de fûts neufs, qui est susceptible de varier selon les millésimes, représente en moyenne la moitié de la cuvée. Ces fûts, qui proviennent de tonneliers de qualité, ont été rigoureusement sélectionnés pour leur grain fin et leur chauffe légère.

Nos commentaires de dégustation :

Robe jaune clair, brillante. Le nez expressif, très agréable et complexe. L'attaque est nette et franche, puis le vin se dévoile ample et harmonieux en bouche.  Il offre une belle minéralité et une grande finesse aromatique. En fin de bouche, il déploie  longueur et  persistance aromatique accompagnées d'une certaine vivacité.

Suggestions

T° de service : 12 °C
Accords : Coquilles St Jacques, saumon à la crème
Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Ce Meursault Blagny est dominé par des notes d'écorces de pamplemousse et d'orange, et de pêches blanches. Vin « tendu » et minéral, son attaque en bouche est droite et ciselée. Il est très harmonieux en bouche et possède une grande finesse aromatique.

Date de dégustation : Juin 2009

Notes presse

Allen Meadows: 86-89/100

Le Meursault Blagny 2006 s'ouvre sur des senteurs de fruits jaunes confits et anisés légèrement boisés. Ample après une attaque minérale et droite, il possède une belle harmonie entre nez et bouche. La finale persistante est pure et fraîche. La dégustation de ce vin harmonieux nous laisse sur une impression de finesse et de minéralité.

Date de dégustation : Avril 2008

 
Liste de nos vins :
 
 

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