- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Chaignots" Premier Cru
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Vignerondes" Premier Cru
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale" Premier Cru
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" Premier Cru
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts St-Georges" Premier Cru
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Saint-Georges" Premier Cru
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts St-Georges" Premier Cru
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Saint-Georges" Premier Cru
Nuits-Saint-Georges
1er Cru "Aux Vignerondes"
La dénomination "Les vignerondes" pourrait provenir de la forme originelle des parcelles …
Caractéristiques
Superficie totale : 3 ha 84 a
Exposition : Est
Sols : sols peu profonds et très pierreux
Cépage : 100 % Pinot Noir
Superficie du Domaine Faiveley : 0 ha 46 a 23 ca - [1,14 Acres ]
Années de plantation des vignes : 1945, 1974, 1984
Production annuelle moyenne : 2 900 bouteilles
La vendange, récoltée à la main, est d'abord soumise à une courte macération préfermentaire avant d'être vinifiée. Pendant toute la durée de la cuvaison, longue de 18 à 20 jours, les vins sont maintenus à basse température.
Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne dans des caves voûtées du XIXème siècle qui offrent des conditions d'élevage idéales, d'une durée de 14 à 16 mois pour ce vin. La proportion de fûts neufs, qui est susceptible de varier selon les millésimes, représente en moyenne deux tiers de la cuvée. Ces fûts, qui proviennent de tonneliers de qualité, ont été rigoureusement sélectionnés pour leur grain fin et leur chauffe légère.
Nos commentaires de dégustation :
Nez très plaisant et complexe sur des arômes de fruits et d'épices. Agréable en bouche, on retrouve ces mêmes saveurs avec quelques notes boisées. Ses tanins fins et soyeux lui confèrent une grande élégance.
Suggestions
T° de service : 15 à 16 °C
Accords : Viandes rouges, gigot d'agneau
Potentiel de garde : 7 à 10 ans
Notes presse
Allen Meadows: 89-91/100
Le nez relativement discret aux notes boisées de menthe et de cerise burlat précède une attaque vive. Le milieu de bouche est plus concentré sur des tanins ronds. Ce Nuits-Saint-Georges "Aux Vignerondes" est un vin très élégant avec un bel équilibre en bouche et une persistance moyenne.
Date de dégustation : Avril 2009
Nez complexe déclinant une palette d’arômes toastés, de café moka et d'épices variés. Il se complète avec des saveurs de fruits rouges et quelques notes animales. L'attaque est ronde et gourmande, marquée par des notes boisées. Ce millésime offre un vin équilibré et élégant avec une belle persistance. Très beau vin de garde.
Date de dégustation : Mai 2008
Notes presse
Allen Meadows: 87-89/100
Liste de nos vins :
- Premiers Crus :
- Beaune 1er Cru "Clos de l'écu"
- Beaune 1er Cru "Les Grèves"
- Blagny 1er Cru "La Pièce sous le Bois"
- Chablis 1er Cru "Vaillons"
- Chablis 1er Cru "Fourchaume"
- Chablis 1er Cru "Montmains"
- Chambolle-Musigny 1er Cru "La Combe d'Orveau"
- Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Fuées"
- Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot"
- Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos des Issarts"
- Gevrey-Chambertin 1er Cru "Craipillot"
- Gevrey-Chambertin 1er Cru "La Combe aux Moines"
- Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers"
- Gevrey-Chambertin 1er Cru "Champonnet"
- Mercurey 1er Cru "Clos des Myglands"
- Mercurey 1er Cru "Clos du Roy"
- Mercurey 1er Cru "Clos des Myglands" Dom Framboisière
- Mercurey 1er Cru "Clos du Roy" Dom Framboisière
- Meursault 1er Cru "Blagny"
- Meursault 1er Cru "Bouchères"
- Meursault 1er Cru "Les Charmes"
- Montagny 1er Cru "Les Las"
- Montagny 1er Cru "Les Las" Dom Framboisière
- Monthélie 1er Cru "Champs Fulliots"
- Monthélie 1er Cru "Duresses"
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Chaignots"
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Vignerondes"
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes"
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Porêts St-Georges"
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Saint-Georges"
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Clos de la Maréchale"
- Pommard 1er Cru "Les Rugiens"
- Pommard 1er Cru "Clos du Verger"
- Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne"
- Puligny-Montrachet 1er Cru "Champgains"
- Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières"
- Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Referts"
- Volnay 1er Cru "Frémiets"
- Volnay 1er Cru "Santenots"
- Villages :
- Bouzeron Aligoté
- Chablis
- Chambolle-Musigny
- Chassagne-Montrachet
- Chassagne-Montrachet blanc
- Côte de Beaune Villages
- Côte-de-Nuits Villages
- Gevrey-Chambertin
- Gevrey-Chambertin "Les Marchais"
- Givry blanc "Champ-Lalot"
- Givry blanc "Champ-Lalot" Dom Framboisière
- Givry rouge "Champ-Lalot"
- Givry rouge "Champ-Lalot"
- Ladoix blanc
- Ladoix rouge
- Mercurey "Clos Rochette"
- Mercurey "La Framboisière"
- Mercurey Les Mauvarennes
- Mercurey Clos Rond
- Mercurey "Clos Rochette" Dom Framboisière
- Mercurey "La Framboisière" Dom Framboisière
- Mercurey Les Mauvarennes Dom Framboisière
- Mercurey Clos Rond Domaine de la Framboisière
- Mercurey blanc
- Mercurey blanc Dom Framboisière
- Mercurey rouge
- Mercurey rouge Dom Framboisière
- Meursault
- Montagny
- Montagny Dom Framboisière
- Nuits-Saint-Georges
- Nuits-Saint-Georges "Les Argillats"
- Nuits-Saint-Georges "Les Lavières"
- Pommard
- Pommard "Vaumuriens"
- Puligny-Montrachet
- Rully blanc "Les Villeranges"
- Rully blanc "Les Villeranges" Dom Framboisière
- Rully rouge "Les Villeranges"
- Rully rouge "Les Villeranges" Dom Framboisière
- Volnay
- Vosne-Romanée
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération