Côte de Beaune

Le nez exhale des arômes de fruits noirs et d'épices accompagnés de notes boisées et fumées. Le début de bouche montre un vin à la matière puissante, avec des tanins assez présents mais bien enrobés. Comme au nez, on retrouve d'agréables notes boisées dues à l'élevage. Ce vin présente une belle structure ainsi qu'une bonne persistance aromatique, ce qui lui confère un potentiel de garde intéressant.

Suggestions

T° de service : 15 °C
Accords : Viandes rouges et gibiers
Potentiel de garde : 7 à 12 ans

Le nez exhale des arômes de fruits noirs et d'épices accompagnés de notes boisées et fumées. Le début de bouche montre un vin à la matière puissante, avec des tanins assez présents et délicats. Comme au nez, on retrouve d'agréables notes boisées dues à l'élevage. Ce vin présente une belle structure ainsi qu'une bonne persistance aromatique, ce qui lui confère un potentiel de garde intéressant. 

Notes presse

Allen Meadows: 90-92/100
Bourgogne aujourd'hui: 15/20

Ce Pommard 1er "Les Rugiens" offre de discrets arômes de biscuit grillé, de fraise et de rose fanée. La bouche s'exprime de façon plus puissante. Elle est bien équilibrée, les tannins sont doux et oncteux et les notes fruitées sont très présentes. La finale est persistante et a beaucoup d'élégance. C'est un beau vin avec un bon potentiel de garde.

Date de dégustation : Avril 2009

Notes presse

Allen Meadows: 89-91/100