Monopole emblématique du Domaine
Joyaux de Côte de Nuits et de Côte de Beaune
Historiquement situé à Nuits-Saint-Georges, au coeur de la Bourgogne viticole, le domaine Faiveley s'est progressivement étendu sur les plus beaux climats de la Côte d'Or.
Joyaux de Côte de Nuits
et de Côte de Beaune
Les premières parcelles acquises par la famille Faiveley au milieu du 19ème siècle sont tout naturellement situées sur les meilleurs finages de Nuits-Saint-Georges.
Au fil des années, le Domaine prend de l'importance et s'agrandit en Côte de Nuits et en Côte de Beaune sur des appellations aussi prestigieuses que Gevrey-Chambertin, Clos-de-Vougeot, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Corton-Charlemagne...
Aujourd'hui le Domaine Faiveley possède 12 hectares de Grands Crus et 27 hectares de Premiers Crus, dont trois clos en monopole : le Gevrey-Chambertin Premier Cru « Clos des Issarts », le Beaune Premier Cru « Clos de l'Ecu » et l'incontournable Corton Grand Cru « Clos des Cortons Faiveley ».
Au Domaine Faiveley, la superficie moyenne de chaque appellation est d'environ un hectare, ce qui est remarquable en Bourgogne, où affleurent plus de mille-deux-cents climats. Chaque vin est donc produit en quantité relativement limitée. Cette précision permet d'apprécier à sa juste valeur le privilège de leur dégustation.