Un patrimoine architectural exceptionnel

La famille Faiveley a toujours été profondément attachée à la Bourgogne, à son histoire et à sa culture.

Dès qu'a été proposée l'inscription des Climats de Bourgogne au Patrimoine Mondial de l'Unesco, le Domaine Faiveley est tout de suite devenu Grand Mécène Fondateur de ce classement.

Dépositaire d'un patrimoine viticole, culturel et architectural dont elle se porte garante, la famille Faiveley entretient avec la plus grande passion cet ensemble dont elle a hérité et qu'elle transmettra à son tour. Cette mission lui est chère et justifie le soin et les moyens mis à son service.

Tous les bâtiments du Domaine sont entretenus et restaurés à l'identique par des artisans locaux, en respectant les normes traditionnelles et en utilisant exclusivement des matériaux régionaux. Murgers et cabottes font partie du paysage familier de la Côte-d'Or viticole : notre devoir est de les sauvegarder. La rénovation complète des Cuveries de Mercurey et de Nuits-Saint-Georges a été conduite avec les mêmes égards, par respect des bâtiments historiques et dans la perspective d'offrir des conditions idéales de vinification et d'élevage aux vins du Domaine Faiveley.